第一阶段:

传统川菜湘菜、川菜湘菜代表菜:熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;川菜湘菜经典名菜:湘式卤菜、凉菜制作;烹饪原料学;成本核算、烹调工艺学、川菜湘菜专家讲座;军训。

第二阶段:

川菜湘菜流行菜、传统川菜湘菜宴席制作;川菜湘菜名师导师训练;湘式火锅;食品整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘;川菜湘菜专家讲座;烹饪工艺;宴席知识。

北方钓鱼台川菜湘菜厨师烹饪培训学校

以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任宾馆、酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

就业前景:人才紧缺 提升空间大 创业成功率高

就业推荐体系:星级酒店 大中型餐饮企业 高档西餐厅 西点甜品业 自主创业

五重就业保障

  • 体系化就业网络

    先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,打通毕业生顺利就业渠道。

    01
  • 互动式就业平台

    组织建设“北方钓鱼台烹饪学校就业官网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广,方便快捷,真正实现学生就业的“多、快、好、省”。

    02
  • 多元化就业渠道

    与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业。

    03
  • 定向培养模式

    与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业。

    04
  • 全国性校友协会

    北方钓鱼台烹饪学校专门设立校友协会,范围遍及全国,成为毕业生密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥,积极帮助每一位学员成就事业,回报社会。

    05

点击隐藏

  • 点击咨询
  • 课程介绍
  • 在线报名
  • 官方微信
  • 免费通话
    免费拨打
  • 返回顶部
输入您的电话号码,点击可享受免费通话

全国服务热线400-651-0901

技能证书+大专学历

技能加学历教育,全国可查,真实可信

热门专业自由选择

丰富的专业课程设置,完全自由选择

毕业推荐就业

5重就业保障体系,4项就业指导服务

学校地址

最方便的乘车路线

在线咨询

来校讲解答疑

在线咨询

1000元助学金

全国热线

400-651-0901

关于我们
  • 学院简介
  • 成都校区
  • 长沙校区
  • 包头校区
  • 邯郸校区
  • 学校地址
推荐课程
校园生活
报名指南
二维码